皮膚が乾燥する時

春には皮膚の乾燥を招きやすい季節だ。スキンケア用品だけでは不十分なことが多く、食事によって皮膚の状態を改善するようお勧めする。

その秘訣は「ニンジン」を多く食べること。

ニンジンは美味しく、栄養が豊富な野菜。目を保護する作用を持つことはよく知られているが、乾燥時期にニンジンを食べれば、皮膚を潤す作用があることはよく知られていないようだ。ニンジンには豊かなβーカロチンが含まれている。このβーカロチンは小腸内でビタミンAに転化する。ビタミンAは皮膚の表皮を保護する作用があり、皮膚を柔らかく、光沢、弾力性を持たせることから「美容ビタミン」と呼ばれている。もし、食事の中にビタミンAが乏しければ、皮膚の乾燥を招き、角質の代謝がおかしくなり、皮膚の弛みや老化を引き起こしやすいというわけだ。