健康になる10食品

中国の伝統的医学では「薬食同源」（正しい食生活で健康を保つ）という考え方をする。毎日口にする野菜や果物の多くは、食べ物であると同時に体を整える薬のような役割も果たしていると考える。次に挙げる10食品は健康を保つ上で効果があるとされるものだ。

（１）緑黄色野菜は眼を守る

緑黄色野菜は抗酸化剤を補い、眼を外界の刺激から守る。

（２）グレープフルーツは歯の出血を防ぐ

歯ぐきのはれはビタミンC不足によることが多く、ビタミンCが豊富なグレープフルーツ、レモン、キウイフルーツなどの果物を食べれば改善される。特にグレープフルーツは効果てきめんだ。

（３）バナナは疲労回復に効く

過度の運動は疲労を招く。カリウムは体内の含有量が少ないため、運動の後にすぐ補給する必要がある。最も理想的なのはバナナを食べることだ。

（４）ワインは下痢に効く

初期の下痢症状であれば、1〜2杯のワインで治すことができる。ある調査で、ワイン（白・赤）には薬局で売られている下痢止め薬に負けない効果があることが確認された。

（５）オレンジジュースは高血圧に効く

飲食によるカリウムやカルシウムの摂取量が増えれば、血圧は自然に低下する。オレンジジュースにはカリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富に含まれている。